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Recetas de cerveza

Por Oddone, Sebastián, Speltini, Santiago

Publicado por Editorial Autores de Argentina

Spanish 2020 ISBN 9789878710464

eBook

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Disponível em 21 livrarias

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Sobre este livro

Te presentamos un material para que tengas a mano a la hora de definir y llevar adelante tus próximas cocciones de cerveza. Más de 100 recetas que incluyen las materias primas y los procedimientos de elaboración. Incluimos capítulos específicos de recetas de IPAs y NEIPAS, otro de cervezas Lager, recetas de cervezas belgas, alemanas e inglesas, cervezas con adiciones de frutas y especias, y recetas de cervezas de invierno. Las recetas están en general orientadas a escala casera de 20 litros, aunque puede ser escalable a otros volúmenes. Finalmente, en la última parte del libro te dejamos algunos procedimientos específicos que te pueden resultar de utilidad, por ejemplo, cómo preparar un jarabe de frutos rojos, cómo realizar un macerado turbio, un macerado en frío de maltas oscuras, y muchos más.

Disponibilidade

Recetas de cerveza está disponível como eBook em 21 livrarias online. Entre as livrarias que o vendem estão Alpha Books, Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia.

Categorias

Cerveja

Idioma: Spanish

Perguntas frequentes

Em quais formatos Recetas de cerveza está disponível?: Recetas de cerveza está disponível como eBook em 21 livrarias online.
Onde posso comprar Recetas de cerveza?: Você pode comprar Recetas de cerveza em Alpha Books, Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia. Compare todas as opções na lista desta página.