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Seguridad Alimentaria y Gestión del Desperdicio

Por Pérez Rodríguez, Mª Dolores

Publicado por ICB Editores

Spanish 295 páginas 2023 ISBN 9788419720207

Tempo de leitura estimado: 5 h 25 min

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Disponível em 31 livrarias

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Sobre este livro

Seguridad Alimentaria y Gestión del Desperdicio te sumerge en el mundo de la seguridad e higiene alimentaria. Desde comprender los conceptos básicos y los peligros relacionados con los alimentos, hasta conocer las prácticas de higiene y el Sistema APPCC, herramienta fundamental en la gestión de la seguridad alimentaria.Este libro te proporciona una guía esencial para mantener la seguridad en la alimentación. Explora estrategias para reducir el desperdicio de alimentos y políticas clave, brindándote información valiosa sobre cómo contribuir a la sostenibilidad y evitar el derroche de alimentos. Además, se examinan medidas generales de prevención y la donación de alimentos, destacando la importancia de la responsabilidad social.Descubre con esta obra los conocimientos y herramientas necesarias para contribuir a un mundo con alimentos más seguros y sostenibles.

Disponibilidade

Seguridad Alimentaria y Gestión del Desperdicio está disponível como PDF em 31 livrarias online. Entre as livrarias que o vendem estão Bibliogenio, ICB Editores, Alpha Books. Compre-o diretamente da editora em Bibliogenio, ICB Editores.

Categorias

Amamentação

Audience: adults
Idioma: Spanish

Perguntas frequentes

Em quais formatos Seguridad Alimentaria y Gestión del Desperdicio está disponível?: Seguridad Alimentaria y Gestión del Desperdicio está disponível como PDF em 31 livrarias online.
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