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Elaboración de leches para el consumo. INAE0209
González Sánchez, Marta
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Detalles
ISBN: 9788416067343
Editorial: IC Editorial
Género: Tecnología e ingeniería > Ciencia de los alimentos > General
Fecha de edición: 23-03-2014
Sobre esta publicación
Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "INAE0209. ELABORACIÓN DE LECHES DE CONSUMO Y PRODUCTOS LÁCTEOS". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.