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Elaboración de productos de panadería. INAF0108
Caro Sánchez-Lafuente, Antonio, Delgado González, Fernanda
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Detalles
ISBN: 9788411843188
Editorial: IC Editorial
Género: Economía, Economía > Industrias > Industria automotriz, Economía > Industrias, Economía > Industrias > Manufactura
Fecha de edición: 05-06-2024
Sobre esta publicación
Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "INAF0108 - PANADERÍA Y BOLLERÍA". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.