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Entre hornos y rocotos

Entre hornos y rocotos

Von La Universidad San Martín de Porres

Herausgegeben von Planeta Perú

Spanish 2018 ISBN 9786123193102
eBook
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Verfügbar in 23 Buchhandlungen

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Über dieses Buch

Años de experiencias fascinantes y enriquecedoras, han permitido a Blanca Chávez encontrarse con los potajes más antiguos de la extensa gastronomía de su tierra y, a partir de ellos, crear un estilo propio en el cual ha intentado respetar el legado de las antiguas cocineras de Arequipa. Consciente de que detrás de cada receta peruana hay una historia vigorosa, en los primeros capítulos de este libro ella nos ofrece una visión general acerca de los insumos, las viejas picanterías y sus grandes matronas, así como de la influencia de la cocina arequipeña en otras ciudades del país.

Verfügbarkeit

Entre hornos y rocotos ist als eBook in 23 Online-Buchhandlungen erhältlich. Zu den Buchhandlungen, die es führen, gehören Planeta Argentina, Planeta Chile, Planeta Colombia. Kaufe es direkt beim Verlag bei Planeta Argentina, Planeta Chile, Planeta Colombia.

Kategorien

Kochen
Sprache
Spanish
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Häufige Fragen

In welchen Formaten ist Entre hornos y rocotos erhältlich?
Entre hornos y rocotos ist als eBook in 23 Online-Buchhandlungen erhältlich.
Wo kann ich Entre hornos y rocotos kaufen?
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