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Escuela de pastelería

Von REMAGGI, PABLO

Herausgegeben von VR Editoras

Spanish 2025 ISBN 9786313003907

eBook

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Verfügbar in 20 Buchhandlungen

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Über dieses Buch

Escuela de pastelería. De las fórmulas clásicas a las creaciones de autor es un compendio del repertorio pastelero del chef Pablo Remaggi. Para él, todo reside en el equilibrio: de lo que conocíamos, de lo que conocemos y de lo que vendrá. Para lograrlo, un postre debe tener aromas, texturas y sabores que despierten lo más sensorial de nuestro ADN y una presentación espléndida. En este libro encontrarán todas las técnicas y tips para crear delicias clásicas y modernas como budines, tortas y tartas, semifríos, monoporciones y masas leudadas festivas. Que no se diga más, ¡ a hornear!

Verfügbarkeit

Escuela de pastelería ist als eBook in 20 Online-Buchhandlungen erhältlich. Zu den Buchhandlungen, die es führen, gehören Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia, Bajalibros España.

Häufige Fragen

In welchen Formaten ist Escuela de pastelería erhältlich?: Escuela de pastelería ist als eBook in 20 Online-Buchhandlungen erhältlich.
Wo kann ich Escuela de pastelería kaufen?: Du kannst Escuela de pastelería bei Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia, Bajalibros España kaufen. Vergleiche alle Optionen in der Liste auf dieser Seite.