Estudo de bebidas

Von Sanci, Francesca

Herausgegeben von Editora Senac São Paulo

Portuguese 2024 ISBN 9788539643431

eBook

Buy at Martins Fontes Paulista 🇧🇷

Verfügbar in 3 Buchhandlungen

Disal - Distribuidora de Conhecimento 🇧🇷 Shop besuchen →

Martins Fontes Paulista 🇧🇷 Shop besuchen →

Sanborns Ebooks 🇲🇽 Shop besuchen →

Über dieses Buch

A Série Universitária foi desenvolvida pelo Senac São Paulo com o intuito de preparar profissionais para o mercado de trabalho. Os títulos abrangem diversas áreas, abordando desde conhecimentos teóricos e práticos adequados às exigências profissionais até a formação ética e sólida. Estudo de bebidas traça um panorama abrangente das bebidas na experiência gastronômica, explorando desde a história e o papel das bebidas na gastronomia até a elaboração de cartas e a harmonização. Inclui a classificação das bebidas fermentadas, destiladas e compostas, e detalha fatores como qualidade do vinho, regiões produtoras e técnicas de serviço e de degustação. O livro fornece diretrizes para a harmonização de alimentos e bebidas, visando enriquecer a experiência gastronômica para o cliente.

Verfügbarkeit

Estudo de bebidas ist als eBook in 3 Online-Buchhandlungen erhältlich. Zu den Buchhandlungen, die es führen, gehören Disal - Distribuidora de Conhecimento, Martins Fontes Paulista, Sanborns Ebooks. Kaufe es direkt beim Verlag bei Disal - Distribuidora de Conhecimento, Martins Fontes Paulista.

Häufige Fragen

In welchen Formaten ist Estudo de bebidas erhältlich?: Estudo de bebidas ist als eBook in 3 Online-Buchhandlungen erhältlich.
Wo kann ich Estudo de bebidas kaufen?: Du kannst Estudo de bebidas bei Disal - Distribuidora de Conhecimento, Martins Fontes Paulista, Sanborns Ebooks kaufen. Vergleiche alle Optionen in der Liste auf dieser Seite.