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Bei durchschnittlichem Lesetempo dauert Food Processing and Preservation etwa 9 Std. 50 Min. (536 Seiten).

Food Processing and Preservation

Von Neelam Khetarpaul

Herausgegeben von Astral International Pvt Ltd

English 536 Seiten 2021 ISBN 9789383048083

Geschätzte Lesezeit: 9 Std. 50 Min.

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Über dieses Buch

Today Food Preservation process has improved constantly. The present book deals with the advanced methods of food preservation and provides the overall knowledge about the preservation of foods and food grains. The present edition deals with the relationships between engineering nutritional, microbiological, biochemical and economic aspects of food preservation. This book provides up-to-date review of the current state of food preservation. The book is very useful for B.Sc. and M.Sc. students, teachers and for research scholars.

Verfügbarkeit

Food Processing and Preservation ist als PDF in 1 Online-Buchhandlung erhältlich.

Häufige Fragen

In welchen Formaten ist Food Processing and Preservation erhältlich?: Food Processing and Preservation ist als PDF in 1 Online-Buchhandlung erhältlich.
Wo kann ich Food Processing and Preservation kaufen?: Du kannst Food Processing and Preservation bei Catademic kaufen. Vergleiche alle Optionen in der Liste auf dieser Seite.
Wie lange dauert es, Food Processing and Preservation zu lesen?: Bei durchschnittlichem Lesetempo dauert Food Processing and Preservation etwa 9 Std. 50 Min. (536 Seiten).