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LA FLOR MORADA DE LOS ANDES

LA FLOR MORADA DE LOS ANDES

Von La Universidad San Martín de Porres

Herausgegeben von Planeta Perú

Spanish 2018 ISBN 9786123193133
eBook

Über dieses Buch

Este es el primer libro que se publica dedicado íntegramente a la papa desde una perspectiva histórica, cultural y gastronómica. Incluye además, camote, raíces y tubérculos, que por lo general han estado más orientados a una cocina menos elaborada y no suficiente estimada.
Sprache
Spanish
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