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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

Von Artusi, Pellegrino

Herausgegeben von SAGA Egmont

Italian 2021 ISBN 9788726957624

eBook

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Über dieses Buch

Non un semplice ricettario, bensì un monumento della cultura italiana. Con quasi 800 ricette riportate con semplicità e stile dalla penna di Artusi, questo manuale non solo raccoglie gli ingredienti di quelle che erano le pietanze tradizionali dell'epoca, ma serve anche da testimone storico culturale, un angolo di sapere e informazione sulle abitudini culinarie dei nostri antenati che l'autore ha raccolto con anni e anni di ricerca su tutto il territorio. Grazie ai simpatici aneddoti con cui Artusi arricchisce le descrizioni, alle storie dietro ogni ricetta, alle curiosità linguistiche e della tradizione, "La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene" si è imposto con il tempo come il ricettario per eccellenza, il manuale di cucina più letterario e godibile che ci sia.

Verfügbarkeit

La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene ist als eBook in 2 Online-Buchhandlungen erhältlich. Zu den Buchhandlungen, die es führen, gehören Saga IT, sagaegmont. Kaufe es direkt beim Verlag bei Saga IT, sagaegmont.

Häufige Fragen

In welchen Formaten ist La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene erhältlich?: La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene ist als eBook in 2 Online-Buchhandlungen erhältlich.
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