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Liquid Experience. Coctelería evolutiva

Liquid Experience. Coctelería evolutiva

Von Caballero, Javier

Herausgegeben von Librooks

Spanish 2021 ISBN 9788412274578
eBook
Buy at Ebooks Librería Carlos Fuentes 🇲🇽

Verfügbar in 21 Buchhandlungen

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Über dieses Buch

Algo está cambiando detrás de las barras. Javier Caballero revoluciona la coctelería con la creatividad como arma: hielos ahumados, cócteles dentro de un panal, gin-tonics que emergen de entre nieblas aromáticas Un despliegue de innovación al servicio del sabor que aúna la coctelería tradicional y las últimas técnicas de la alta gastronomía. Conocimiento, inspiración, armonía, precisión y puesta en escena son las claves de los procesos creativos de un bartender convencido de que las posibilidades de la mixología son ilimitadas. En este libro, Javier Caballero nos presenta los cócteles clásicos por excelencia y nos enseña a preparar sus propias versiones. A través de consejos y explicaciones técnicas introduce los conceptos de la "Coctelería Evolutiva": la importancia de estudiar a fondo el producto, de dominar las técnicas y, sobre todo, de conocerse a uno mismo como barman. Así, nos demuestra que utilizando el conocimiento y la creatividad es posible transmitir ideas, sentimientos y emociones con nuestros cócteles.

Verfügbarkeit

Liquid Experience. Coctelería evolutiva ist als eBook in 21 Online-Buchhandlungen erhältlich. Zu den Buchhandlungen, die es führen, gehören Alpha Books, Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia.

Kategorien

Kochen Bartending & Cocktails
Sprache
Spanish
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Häufige Fragen

In welchen Formaten ist Liquid Experience. Coctelería evolutiva erhältlich?
Liquid Experience. Coctelería evolutiva ist als eBook in 21 Online-Buchhandlungen erhältlich.
Wo kann ich Liquid Experience. Coctelería evolutiva kaufen?
Du kannst Liquid Experience. Coctelería evolutiva bei Alpha Books, Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia kaufen. Vergleiche alle Optionen in der Liste auf dieser Seite.

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