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Química de macrocomponentes de alimentos

Química de macrocomponentes de alimentos

Von María de los Ángeles Valdivia López, Valdivia López, María de los Ángeles, Ramírez Cahero, Hiram Fernando, Tecante Coronel, Alberto

Herausgegeben von Dirección General de Publicaciones y Fomento Editorial

Spanish 2024 ISBN 9786073085267
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Über dieses Buch

Química de macrocomponentes de alimentos es un material muy valioso para fortalecer el aprendizaje y fundamentos de los diversos cursos de la licenciatura de Química de Alimentos (QA), porque dirige al estudiante desde la comprensión de las cuestiones químicas y estructurales más básicas, hasta las más complejas, sin obviar los detalles de las diferentes etapas de reacción. Es una referencia para los profesionales que están en el ámbito educativo de otras carreras afines a QA, como Ingeniería de Alimentos, Tecnología de Alimentos y Nutrición, entre otras.

Verfügbarkeit

Química de macrocomponentes de alimentos ist als eBook in 1 Online-Buchhandlung erhältlich. Kaufe es direkt beim Verlag bei libros-unam.ddns.net.

Audience
young-adults
Sprache
Spanish
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Häufige Fragen

In welchen Formaten ist Química de macrocomponentes de alimentos erhältlich?
Química de macrocomponentes de alimentos ist als eBook in 1 Online-Buchhandlung erhältlich.
Wo kann ich Química de macrocomponentes de alimentos kaufen?
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