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Procesos básicos de producción culinaria

By Armendáriz, J.

Published by Paraninfo

Spanish 149 pages 2014 ISBN 9788428335713

Estimated reading time: 2 h 44 min

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About this book

El Real Decreto 127/2014, de 28 de febrero, determina los nuevos títulos de la Formación Profesional Básica y sus currículos con sus referencias al Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales que se corresponden con el Nivel 1 del mismo. Para la familia profesional de Hostelería y Turismo este real decreto establece el Título Profesional Básico en Cocina y Restauración.

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Language: Spanish

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