Género
Industria automotriz
Elaboración y presentación de helados. HOTR0509
González Martínez, José
Elaboración y presentación de productos hechos a base de masas y pastas. HOTR0509
Caro Sánchez-Lafuente, Antonio, Rey Acosta, Lidia
Organizações infinitas [edição revista e ampliada]
Borneli, Junior, Kruel, Cristiano, Franceschi, Piero
Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante. HOTR0208
Mesas Maestra, Beatriz
Movimento
Verkade, Thalia, Brömmelstroet, Marco te
Elaboración de productos de panadería. INAF0108
Caro Sánchez-Lafuente, Antonio, Delgado González, Fernanda
O Rio Sobre Rodas
Dezoto, Adilson, Oliveira, Allan, Muller, Antonio, Castro, Emilio, Rodrigues, Fernando, Goulart, Jonathas, Souza, Mauro, Tavares, Oscar, Suzuki, Roberto, Junqueira, Rodrigo, Bonadio, Sarah, Ururahy, Sergio
HENRY FORD: Mi Vida y Obra
Ford, Henry
Elaboraciones básicas de productos de pastelería. HOTR0109
Orac, Andoni
Elaboración de preparados cárnicos frescos. INAI0108
de Oña Baquero, Carmen María, Serrano Pérez, Diego, Orts Laza, María Ángeles
The Motorcycle Industry in New York State
Stein, Geoffrey N.
120 años del automovilismo en Cuba. Tomo 2
Morales Pulido, Orlando A.
Pequeña historia del automóvil
Cabrera, Leonardo
Acción colectiva, movilización y solidaridad en la Fiat y Renault de Córdoba (1996-1997)
Mauricio Atzeni
Dinámica empresarial
Blanco Cruz, Lenin Ullianoff
Tesla oder: Wie Elon Musk die Elektromobilität revolutioniert
Krachten, Christoph
Detroit's Lost Poletown
Turczynski, Brianne
Autos, rutas y turismo
Piglia, Melina
Wrecked
Murray, Joshua, Schwartz, Michael
Hot Rods and Custom Cars of the Sacramento Delta
Callahan, John V.
Lost Dearborn
Hutchison, Craig E.
O automóvel, um condenado?
Okubaro, Jorge J.