Ir al contenido principal
EbooksDepository
Acceder
Alimentos: introducción, técnica y seguridad

Alimentos: introducción, técnica y seguridad

Por Medin, S., Medin, R.

Publicado por Hygea Ediciones

Spanish 257 páginas 2022 ISBN 9789874781147
18 lectores en librerías de Publica.la Los lectores pasan en promedio 11 min con este libro Tiempo de lectura estimado: 4 h 43 min
PDF
Buy at Alpha CLOUD 🇨🇴

Disponible en 1 librerías

Vendido directamente por la editorial independiente Alpha CLOUD

Sobre este libro

Según la Real Academia Española, “alimento es el que sirve para mantener la existencia de algunas cosas que, como el fuego, necesitan de pábulo”. Con esta frase empezaba la primera edición de este maravilloso libro en el año 2002. A 20 años de este comienzo sentimos mucha emoción y responsabilidad en esta nueva entrega. Con la divulgación y el alcance que ha tenido “Alimentos: introducción, técnica y seguridad”, sentimos que hemos contribuido en encender la curiosidad para el estudio de los paradigmas de la nutrición y los alimentos con un espíritu crítico, mediante la participación en la jerarquización de las tareas vinculadas al tratamiento de los alimentos. Cada nueva edición implica un compromiso en la actualización, profundización y revisión de todo el material.

Disponibilidad

Alimentos: introducción, técnica y seguridad está disponible como PDF en 1 librería online. Cómpralo directamente a su editorial en Alpha CLOUD.

Idioma
Spanish
Compartir

Preguntas frecuentes

¿En qué formatos está disponible Alimentos: introducción, técnica y seguridad?
Alimentos: introducción, técnica y seguridad está disponible como PDF en 1 librería online.
¿Dónde puedo comprar Alimentos: introducción, técnica y seguridad?
Puedes comprar Alimentos: introducción, técnica y seguridad en Alpha CLOUD. Compara todas las opciones en la lista de esta página.
¿Cuánto se tarda en leer Alimentos: introducción, técnica y seguridad?
Los lectores de las librerías de Publica.la pasan de media unas 11 min con Alimentos: introducción, técnica y seguridad.

Valoraciones y reseñas

Aún no hay valoraciones. Sé el primero en reseñar este libro.

Acceder para valorar y reseñar este libro.

Comentarios

Acceder para unirte a la conversación.

Aún no hay comentarios.

También te puede interesar

Guía de alimentación y dietoterapia para pacientes con SARS-CoV-2

Guía de alimentación y dietoterapia para pacientes con SARS-CoV-2

Siskin, D., Salaverry, M., Perrone, R., Medin, R.

Alimentos en servicio

Alimentos en servicio

Medin, S., Medin, R.

Alimentos en servicio

Alimentos en servicio

Medin, S., Medin, R.