Alternativas de aprovechamiento de los residuos en la agroindustria

Por González Salcedo, Luis Octavio

Publicado por Universidad Nacional de Colombia

Spanish 2021 ISBN 9789587946239

eBook

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Sobre este libro

Este libro nace como una propuesta sobre la base del esfuerzo interdisciplinario e interinstitucional de un selecto grupo de investigadores adscritos a diversos grupos de investigación y con conocimientos propios de su formación académica, para abordar la temática del aprovechamiento de los residuos agroindustriales tanto en el sector alimenticio como no alimenticio. Los autores invitan a acercarse al conocimiento de la solución en la generación de los residuos agroindustriales y sus aplicaciones de aprovechamiento; gracias a que esta obra combina lenguajes sencillo y técnico a la vez, ilustrado con diversas figuras, tablas y ecuaciones. También se exponen maneras de pensar, saber y hacer sobre el aprovechamiento de los residuos agroindustriales, convirtiéndose así en un documento de consulta para la Ingeniería Agroindustrial y sus áreas afines y temáticas.

Disponibilidad

Alternativas de aprovechamiento de los residuos en la agroindustria está disponible como eBook en 19 librerías online. Entre las librerías que lo venden están Alpha Books, Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia.

Preguntas frecuentes

¿En qué formatos está disponible Alternativas de aprovechamiento de los residuos en la agroindustria?: Alternativas de aprovechamiento de los residuos en la agroindustria está disponible como eBook en 19 librerías online.
¿Dónde puedo comprar Alternativas de aprovechamiento de los residuos en la agroindustria?: Puedes comprar Alternativas de aprovechamiento de los residuos en la agroindustria en Alpha Books, Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia. Compara todas las opciones en la lista de esta página.