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Casa

Name: Casa
Availability: InStock
ISBN: 9788408235729

Por Manzano, Nacho

Publicado por Planeta Gastro

Spanish 2020 ISBN 9788408235729

eBook

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Disponible en 16 librerías

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Sobre este libro

El libro conmemorativo del 25 aniversario del restaurante Casa Marcial, en el que se reúnen un gran estelar grupo de chefs españoles. ¿Se imaginan compartir con 61 cocineros su trabajo en los fogones, conocer cómo aman su oficio y qué piensan de la cocina española? Eso es lo que hacen y cuentan 59 chefs invitados por los hermanos Nacho y Esther Manzano para celebrar sus 25 años al frente de Casa Marcial, el restaurante con dos estrellas Michelin erigido sobre una humilde tienda-casa de comidas con más de un siglo de historia en la Asturias rural.