Cozinhas clássicas

Por Maccarone, Cristine

Publicado por Editora Senac São Paulo

Portuguese 2025 ISBN 9788539643127

eBook

Buy at Disal - Distribuidora de Conhecimento 🇧🇷

Disponible en 2 librerías

Martins Fontes Paulista 🇧🇷 Visitar tienda →

Sobre este libro

A Série Universitária foi desenvolvida pelo Senac São Paulo com o intuito de preparar profissionais para o mercado de trabalho. Os títulos abrangem diversas áreas, abordando desde conhecimentos teóricos e práticos adequados às exigências profissionais até a formação ética e sólida. Cozinhas clássicas discorre sobre as gastronomias da Itália e da França, apresentando a geografia, a história, a cultura e o quanto esses aspectos influenciaram as suas respectivas cozinhas. O livro está dividido entre esses dois países, e cada um deles separado em regiões, de norte a sul. O leitor vai embarcar em uma viagem gastronômica rica em detalhes, técnicas e sabores, que vão contribuir para sua formação como chef de cozinha.

Disponibilidad

Cozinhas clássicas está disponible como eBook en 2 librerías online. Entre las librerías que lo venden están Disal - Distribuidora de Conhecimento, Martins Fontes Paulista.

Preguntas frecuentes

¿En qué formatos está disponible Cozinhas clássicas?: Cozinhas clássicas está disponible como eBook en 2 librerías online.
¿Dónde puedo comprar Cozinhas clássicas?: Puedes comprar Cozinhas clássicas en Disal - Distribuidora de Conhecimento, Martins Fontes Paulista. Compara todas las opciones en la lista de esta página.