Género
Francesa
GuíaBurros: Cocina franco-marroqui
Delcampe, Anne
Twenty-four Little French Dinners and How to Cook and Serve Them
Moore, Cora
Le viandier de Taillevent
Taillevent
La maniere d'amolir les os, et de faire cuire toutes sortes de viandes en fort peu de temps
Papin, Denis
Hot Cuisine
Uhlig, Elena, Karl, Fritz
The Physiology of Taste; Or, Transcendental Gastronomy
Brillat-savarin
Le viandier de Taillevent
Taillevent
Le Gastronome français, ou L'art de bien vivre
Gassicourt, Charles-Louis Cadet de, Reynière, Alexandre-Balthazar-Laurent Grimod de La
L'Anjou, ses vignes et ses vins
Maisonneuve, Paul
Le livre de tous les ménages
Appert, Nicolas
Wanted: A Cook
Dale, Alan
Domestic French Cookery, 4th ed
Barué, Sulpice
Traité General de la Cuisine Maigre
Hélie, Auguste
Le viandier de Taillevent
Taillevent
Physiologie du goût
Brillat-savarin
The Delmonico Cook Book
Filippini, Alessandro
French Dishes for American Tables
Caron, Pierre, active 1886-1899
The Physiology of Taste; Or, Transcendental Gastronomy
Brillat-savarin
El cocinero francés
La Varenne, François Pierre
A arte culinária de Julia Child
Child, Julia
Chablis
Dömkes, Ulrike