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Culinary Action!

Culinary Action!

Por Basque Culinary Center

Publicado por Planeta Gastro

Spanish 2017 ISBN 9788408179528
eBook

Sobre este libro

El libro necesario para cualquier emprendedor gastronómico, con todo el conocimiento del Basque Culinary Center. Los emprendedores gastronómicos son motores y «agitadores» del mercado gastronómico gracias al lanzamiento de diferentes formatos de negocio y que aportan innovación y creatividad conceptual al sector. Este libro recoge 60 casos prácticos, con los testimonios de sus protagonistas y el detalle de sus negocios y profundiza en el perfil del emprendedor gastronómico en España, las claves sobre su formación y las tendencias de negocio en el sector.

Disponibilidad

Culinary Action! está disponible como eBook en 16 librerías online. Entre las librerías que lo venden están Planeta Argentina, Planeta Chile, Planeta Colombia. Cómpralo directamente a su editorial en Planeta Argentina, Planeta Chile, Planeta Colombia.

Idioma
Spanish
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Preguntas frecuentes

¿En qué formatos está disponible Culinary Action!?
Culinary Action! está disponible como eBook en 16 librerías online.
¿Dónde puedo comprar Culinary Action!?
Puedes comprar Culinary Action! en Planeta Argentina, Planeta Chile, Planeta Colombia. Compara todas las opciones en la lista de esta página.

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