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Cusco : El imperio de la cocina

Name: Cusco : El imperio de la cocina
Availability: InStock
ISBN: 9786123193034

Por La Universidad San Martín de Porres

Publicado por Planeta Perú

Spanish 2018 ISBN 9786123193034

eBook

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Sobre este libro

Cusco, el imperio de la cocina muestra la exquisita gastronomía cusqueña, todo aquello que los visitantes van a oler, tocar, ver y gustar en su recorrido por esta fascinante región del Perú. El libro, además de incluir las recetas típicas de cada una de las festividades más importantes (Señor de Qoyllur Riti, Inti Raymi, Virgen del Carmen, Todos los Santos y más), describe distintas costumbres gastronómicas (incaica, virreinal, de influencia francesa y de la época moderna).