El arte de alimentar
Por Verjus, Bruno
Publicado por RBA Libros
Spanish
2024
ISBN 9788411326773
eBook
Buy at Librería El Hombre de la Mancha
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Sobre este libro
El homenaje de un chef autodidacta a los sabores e ingredientes que le han inspirado.
Bruno Verjus, el gran chef francés cuyo restaurante parisino, el Table, cuenta con dos estrellas Michelin, nos regala este libro de las delicias concebido al estilo de los tratados culinarios del siglo XIX. Un arte de cocina escrito por un amante del gusto, de la naturaleza, de los placeres a la vez tan sencillos y tan sublimes. Un manifiesto que ensalza cada producto a lo largo de un paseo con todos los sentidos alerta, devorando la vida desde sus raíces. Un almanaque de recuerdos de un cocinero autodidacta que recurre a su gran cultura de los sabores para hacer un homenaje a todos los productos que le brinda la naturaleza.
"Cocinar es no apartar jamás la vista de lo que está vivo. En estas páginas os lo diré todo. Todo cuanto sé. Todo lo que he aprendido y sentido. Para que cocinar os resulte tan sencillo como respirar. Y para que podáis compartir por igual una filosofía, la buena cocina y la vida".
"EL MODO EN QUE NOS ALIMENTAMOS DECIDE EL MUNDO EN EL QUE VIVIMOS".
Disponibilidad
El arte de alimentar está disponible como eBook en 21 librerías online. Entre las librerías que lo venden están Alpha Books, Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia.
Categorías
- Idioma
- Spanish
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Preguntas frecuentes
- ¿En qué formatos está disponible El arte de alimentar?
- El arte de alimentar está disponible como eBook en 21 librerías online.
- ¿Dónde puedo comprar El arte de alimentar?
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