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Elaboración culinaria básica MF0256

Elaboración culinaria básica MF0256

Por Ángel Ortega

Publicado por CANO PINA

Spanish 186 páginas 2020 ISBN 9788418430282
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Sobre este libro

El manual supone la iniciación al mundo de la cocina profesional; conscientes de la di cultad que eso supone, intentamos que su lectura sea fácil y asimilable para el lector. Hemos utilizado para ello recursos como dibujos, fotografías y esquemas que contribuyan a hacer efectivo el aprendizaje; también hemos añadido un glosario al nal del libro con términos culinarios de uso habitual.

Disponibilidad

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Idioma
Spanish
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¿En qué formatos está disponible Elaboración culinaria básica MF0256?
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