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Elaboración de frutas en almíbar

Elaboración de frutas en almíbar

Por Julio Isique

Publicado por Macro

Spanish 104 páginas 2014 ISBN 9786123044572
29 lectores en librerías de Publica.la Los lectores pasan en promedio 23 min con este libro Tiempo de lectura estimado: 1 h 54 min
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Sobre este libro

Describe de manera clara y simple los aspectos más relevantes relacionados a las frutas, así como los pasos a seguir para la elaboración de frutas en almíbar, convirtiéndose en una eficaz alternativa para el desarrollo de una pequeña o microempresa. Este libro tiene el objetivo de introducir al lector en el mundo de la industria de alimentos, específicamente en la elaboración de frutas en almíbar. Para ello, se tratan temas como: el mercado de frutas, calidad microbiológica, aspectos higiénicos, frutas en conservas, entre otros. Esta publicación está dirigida a productores, extensionistas, estudiantes y público en general.

Disponibilidad

Elaboración de frutas en almíbar está disponible como PDF en 1 librería online. Cómpralo directamente a su editorial en Biblioteca - macro.digital.

Idioma
Spanish
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Preguntas frecuentes

¿En qué formatos está disponible Elaboración de frutas en almíbar?
Elaboración de frutas en almíbar está disponible como PDF en 1 librería online.
¿Dónde puedo comprar Elaboración de frutas en almíbar?
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¿Cuánto se tarda en leer Elaboración de frutas en almíbar?
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