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Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente (MF1053_2)

Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente (MF1053_2)

Por Adrián Flores Alegría

Spanish 100 páginas 2018 ISBN 9788499647920
17 lectores en librerías de Publica.la Los lectores pasan en promedio 45 min con este libro Los lectores lo leen en varias sesiones Tiempo de lectura estimado: 1 h 50 min
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Disponible en 2 librerías

Vendido directamente por la editorial independiente Grupo Editorial Ra-Ma

Sobre este libro

Esta obra está enmarcada dentro del Certificado de Profesionalidad Servicios de Restaurante HOTR0608, concretamente desarrollando el módulo formativo MF1054_2 Servicios especiales en Restauración. Los contenidos de la obra se ciñen a los epígrafes especificados para cada unidad didáctica en el Real Decreto (RD 1256/2009, de 24 de julio, modificado por el RD 685/2011, de 13 de mayo y el RD 619/2013, de 2 de agosto). La obra se presenta como una herramienta didáctica para proporcionar al lector las competencias necesarias para atender todo tipo de servicios especiales en restauración. Para ello se imparten los contenidos necesarios para adquirir las competencias de: • Describir y utilizar el mobiliario, equipos, máquinas y útiles habituales para la prestación de servicios especiales y eventos en restauración, de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento óptimo. • Decorar y ambientar locales y montar expositores con géneros, productos gastronómicos y demás materiales, de modo que su colocación resulte equilibrada y sea atractiva para los potenciales clientes. • Distribuir, montar y poner a punto equipos, mobiliario y menaje necesarios para el desarrollo de servicios especiales y eventos en restauración.

Disponibilidad

Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente (MF1053_2) está disponible como PDF en 2 librerías online. Entre las librerías que lo venden están Grupo Editorial Ra-Ma, BROS Librerías. Cómpralo directamente a su editorial en Grupo Editorial Ra-Ma.

Idioma
Spanish
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Preguntas frecuentes

¿En qué formatos está disponible Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente (MF1053_2)?
Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente (MF1053_2) está disponible como PDF en 2 librerías online.
¿Dónde puedo comprar Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente (MF1053_2)?
Puedes comprar Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente (MF1053_2) en Grupo Editorial Ra-Ma, BROS Librerías. Compara todas las opciones en la lista de esta página.
¿Cuánto se tarda en leer Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente (MF1053_2)?
Los lectores de las librerías de Publica.la pasan de media unas 45 min con Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente (MF1053_2).
¿Los lectores suelen terminar Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente (MF1053_2)?
Los lectores pasan en promedio 45 min con Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente (MF1053_2), normalmente en varias sesiones.

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