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Historia de la comida en España

Por Sevilla, María José

Publicado por RBA Libros

Spanish 2023 ISBN 9788411325202

eBook

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Disponible en 21 librerías

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Sobre este libro

Una fascinante historia de la alimentación en España desde la Antigüedad hasta nuestros días. La cocina en España es un crisol de culturas, sabores e ingredientes. El clima, la geología y la topografía la han enriquecido y han propiciado una gran variedad de tradiciones gastronómicas y cocinas regionales. A su vez, la compleja historia del país, con pobladores e invasores diversos, y la llegada de nuevos alimentos e ideas procedentes de otras latitudes son también determinantes para entender las peculiaridades y la evolución de la comida. La presente obra, amena y rigurosa, nos muestra cómo ha sido la alimentación en España desde la Antigüedad hasta nuestros días. María José Sevilla entreteje hábilmente la historia culinaria, las circunstancias que afectan a su desarrollo y características, así como la cambiante relación con la comida y la cocina.

Disponibilidad

Historia de la comida en España está disponible como eBook en 21 librerías online. Entre las librerías que lo venden están Alpha Books, Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia.

Preguntas frecuentes

¿En qué formatos está disponible Historia de la comida en España?: Historia de la comida en España está disponible como eBook en 21 librerías online.
¿Dónde puedo comprar Historia de la comida en España?: Puedes comprar Historia de la comida en España en Alpha Books, Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia. Compara todas las opciones en la lista de esta página.