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La comida popular ambulante de Antaño y Hogaño en Lima

La comida popular ambulante de Antaño y Hogaño en Lima

Por La Universidad San Martín de Porres

Publicado por Planeta Perú

Spanish 2018 ISBN 9786123193072
eBook

Sobre este libro

La comida popular ambulante, a partir de la integración de diversos elementos culinarios, ha contribuido decisivamente a mitigar los factores de exclusión social en el Perú. Aunque las primeras generaciones hispano-peruanas modelaron sus preferencias gastronómicas de acuerdo a una visión social jerárquica, la cocina y mesa coloniales fueron espacios de encuentro en que las castas compartieron gustos y sabores.

Disponibilidad

La comida popular ambulante de Antaño y Hogaño en Lima está disponible como eBook en 23 librerías online. Entre las librerías que lo venden están Planeta Argentina, Planeta Chile, Planeta Colombia. Cómpralo directamente a su editorial en Planeta Argentina, Planeta Chile, Planeta Colombia.

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Spanish
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Preguntas frecuentes

¿En qué formatos está disponible La comida popular ambulante de Antaño y Hogaño en Lima?
La comida popular ambulante de Antaño y Hogaño en Lima está disponible como eBook en 23 librerías online.
¿Dónde puedo comprar La comida popular ambulante de Antaño y Hogaño en Lima?
Puedes comprar La comida popular ambulante de Antaño y Hogaño en Lima en Planeta Argentina, Planeta Chile, Planeta Colombia. Compara todas las opciones en la lista de esta página.

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