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Portada del libro «Lo que cuenta el caldero», de Leonor Espinosa

Lo que cuenta el caldero

Por Espinosa, Leonor

Publicado por GRIJALBO

Español 2018 ISBN 9789585464360
eBook
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Disponible en 21 librerías

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Sobre este libro

Por primera vez Leonor Espinosa, la chef más destacada de América Latina en la actualidad, publica las crónicas culinarias que ha escrito a lo largo de su trayectoria y en los miles de recorridos que ha hecho por Colombia. Lo que cuenta el caldero reúne el legado gastronómico Leonor Espinosa a través de paisajes sonoros y humeantes y sus experiencias en territorios de Colombia en los que la cocina es protagonista. Acompañados de ilustraciones de Elizabeth Builes y recetas cuidadosamente seleccionadas, cada uno de los relatos aquí agrupados transmite los sabores y aromas que marcaron la infancia de la autora y revela las preparaciones que hoy son esenciales en su fogón: el plátano maduro, el suero costeño, el mote de queso y la yuca "sancochá", entre otras.

Disponibilidad

Lo que cuenta el caldero está disponible como EPUB en 21 librerías online. Entre las librerías que lo venden están Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia, Bajalibros España.

Categorías

Centroamericana y suramericana Ensayos y narrativas
Idioma
Español
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Preguntas frecuentes

¿En qué formatos está disponible Lo que cuenta el caldero?
Lo que cuenta el caldero está disponible como EPUB en 21 librerías online.
¿Dónde puedo comprar Lo que cuenta el caldero?
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