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Los chifas en el Perú

Los chifas en el Perú

Por La Universidad San Martín de Porres

Publicado por Planeta Perú

Spanish 2018 ISBN 9786123193331
eBook

Sobre este libro

Aborda la inmigración china al Perú, desde el punto de vista gastronómico. La llegada de los primeros inmigrantes se remonta a 1849, fecha en la que arribó un gran contingente de chinos para trabajar en las labores agrícolas. A partir de entonces la cocina china inició su desarrollo para luego gozar de gran popularidad entre los peruanos. Esta minuciosa investigación permite comprender porqué la ciudad de Lima está considerada como una excelente muestra de comida china.

Disponibilidad

Los chifas en el Perú está disponible como eBook en 23 librerías online. Entre las librerías que lo venden están Planeta Argentina, Planeta Chile, Planeta Colombia. Cómpralo directamente a su editorial en Planeta Argentina, Planeta Chile, Planeta Colombia.

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Idioma
Spanish
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Preguntas frecuentes

¿En qué formatos está disponible Los chifas en el Perú?
Los chifas en el Perú está disponible como eBook en 23 librerías online.
¿Dónde puedo comprar Los chifas en el Perú?
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