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Suppebogen

Por Horten, Sofie

Publicado por Lindhardt og Ringhof

DA 2023 ISBN 9788726844252

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Sobre este libro

200 opskrifter på god gammeldags suppe. Suppe har til enhver tid været populært som sund, lækker og nem mad. "Suppebogen" bugner af opskrifter på supper til enhver lejlighed. Bogen udkom første gang i 1911 og giver også et spændende indblik i datidens madkultur. Prøv for eksempel en kraftsuppe med nyrefedt, en gammel høne og to gamle duer, en klar suppe med kalvefod eller en sommersuppe med tapioka.

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