Yes, nós temos Coca-Cola : a fartura dos EUA e a guerra contra a fome no Nordeste

Por Toscano, Frederico

Publicado por Cepe editora

Portuguese 2022 ISBN 9788578589240

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Sobre este libro

Comer é um comportamento aprendido, mimetizado dos outros membros do grupo ao qual o indivíduo pertence, criando-se padrões, paladares e, enfim, hábitos alimentares, que são afetados por diversos fatores, biológicos, culturais e relacionados ao meio ambiente. Neste livro, o historiador Frederico Toscano mergulha na influência norte-americana no Recife a partir da instalação da sede da Quarta Frota Naval, que tornou a cidade o centro das operações militares dos Aliados ao sul do Atlântico durante a II Guerra Mundial. Milhares de soldados estrangeiros passaram a circular pelo Recife, com seus próprios costumes, levando a mudanças de comportamento e a novos hábitos.

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