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Combien de temps faut-il pour lire Haltbarmachen mit Genuss ?

À un rythme de lecture moyen, Haltbarmachen mit Genuss se lit en environ 3 h 22 min (184 pages).

Haltbarmachen mit Genuss

Par Jahn, Carolin

Publié par Thorbecke

German 184 pages 2026

Temps de lecture estimé : 3 h 22 min

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À propos de ce livre

Einmachen, einlegen, fermentieren – Haltbarmachen erlebt ein Comeback. In "Haltbarmachen mit Genuss" zeigt Carolin Jahn, wie sich saisonale Zutaten mit einfachen Methoden in aromatische Vorräte verwandeln lassen. Von würzigen Pasten, Pestos und Chutneys über eingelegtes Gemüse bis hin zu Konfitüren, Sirupen und Likören bietet das Buch eine große Bandbreite an Rezepten. Ergänzt wird der Praxisteil durch fundiertes Grundlagenwissen zu Techniken, Haltbarkeit, Hygiene und Ausstattung – für Einsteiger:innen und Fortgeschrittene. Die Rezepte sind alltagstauglich, vielseitig kombinierbar und setzen auf natürliche Konservierung. So entstehen aus wenigen Zutaten haltbare Köstlichkeiten – für Vorrat, schnelle Küche oder als Geschenk aus dem Glas.

Disponibilité

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Questions fréquentes

Dans quels formats Haltbarmachen mit Genuss est-il disponible ?: Haltbarmachen mit Genuss est disponible en PDF dans 1 librairie en ligne.
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