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La biblia del pan

La biblia del pan

Par Beranbaum, Rose Levy

Publié par RBA Libros

Spanish 671 pages 2022 ISBN 9788411320429
Temps de lecture estimé : 12 h 18 min
PDF
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Disponible dans 21 librairies

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À propos de ce livre

LA OBRA MÁS COMPLETA PARA CONOCER TODOS LOS SECRETOS DEL ARTE DE HACER PAN.Rose Levy Beranbaum es una auténtica institución internacional en pastelería y panadería. En este libro nos transmite su gran pasión por conseguir el mejor sabor y un resultado perfecto. - Más de 150 recetas explicadas con extrema claridad y precisión. - Panes para todos los gustos y ocasiones: panes clásicos (baguettes, chapatas), panecillos que se acercan al mundo de la pastelería (muffins, bagels, scones), panes planos (focaccias, pizzas, pan de pita), panes de solera (pan de cerveza, pumpernickel), panes de masa madre y brioches. - "Consejos para tener éxito" en todas las recetas para lograr un acabado perfecto y un sabor exquisito único. - "Los diez pasos básicos para elaborar pan", al inicio del libro, ofrece uno de los mejores cursos de introducción al mundo de la panadería para conseguir una buena hogaza artesanal.

Disponibilité

La biblia del pan est disponible en PDF dans 21 librairies en ligne. Parmi les librairies qui le proposent : Alpha Books, Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia.

Catégories

Bread
Langue
Spanish
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Questions fréquentes

Dans quels formats La biblia del pan est-il disponible ?
La biblia del pan est disponible en PDF dans 21 librairies en ligne.
Où puis-je acheter La biblia del pan ?
Vous pouvez acheter La biblia del pan sur Alpha Books, Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia. Comparez toutes les options dans la liste de cette page.
Combien de temps faut-il pour lire La biblia del pan ?
À un rythme de lecture moyen, La biblia del pan se lit en environ 12 h 18 min (671 pages).

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