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Seguridad e higiene en la industria alimentaria

Seguridad e higiene en la industria alimentaria

Par Mercedes Fernández Correas, Sara Jiménez Jiménez, Silvia López García

Publié par Paraninfo

Spanish 168 pages 2025
Temps de lecture estimé : 3 h 5 min
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À propos de ce livre

El presente libro desarrolla el Módulo Formativo de Seguridad e higiene en la industria alimentaria (Código: INAD01), con una duración de 60 horas y un nivel de cualificación profesional 3. Pertenece a la familia profesional de Industrias Alimentarias, y está asociado al área profesional de Alimentos diversos. El objetivo general es valorar los sistemas de autocontrol que regulan la vigilancia higiénico-sanitaria dentro de las industrias alimentarias aplicando buenas prácticas higiénicas y de manipulación de alimentos, así como la normativa vigente medioambiental y de gestión de residuos.

Disponibilité

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Langue
Spanish
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Questions fréquentes

Dans quels formats Seguridad e higiene en la industria alimentaria est-il disponible ?
Seguridad e higiene en la industria alimentaria est disponible en PDF dans 1 librairie en ligne.
Où puis-je acheter Seguridad e higiene en la industria alimentaria ?
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Combien de temps faut-il pour lire Seguridad e higiene en la industria alimentaria ?
À un rythme de lecture moyen, Seguridad e higiene en la industria alimentaria se lit en environ 3 h 5 min (168 pages).

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