À propos de ce livre

Brous, escudelles i sopes fredes. Receptes familiars i dels millors fogons, recuperades, inventades i millorades. Un homenatge alegre a un plat tradicional que no volem perdre. Un recull de 50 receptes de sopes clàssiques, casolanes, tradicionals o regionals, explicades amb l'enginy comunicatiu i l'expertesa de l'Ada Parellada, des de l'anècdota i des de les particularitats dels ingredients, per retre homenatge a l'esperit d'abans, a l'aroma de la sopa de Nadal que tots tenim gravada en la memòria quan arribàvem a casa els pares o els avis. Sopa és llar, és hospitalitat, és fonda, i això, sopa, fonda, hospitalitat, llar, aroma... és un tret comú del nostre tarannà.

Sopes

Disponible dans 8 librairies

À propos de ce livre

Catégories

Vous aimerez aussi

Manual do maître d'hôtel

Todo empanadas

Cocina nórdica

Sandwich Rezepte: Die 100 leckersten Rezepte für deinen Sandwichmaker

Syrisches Kochbuch: 55 leckere & traditionelle Rezepte für jede Tagesmahlzeit

Palästina Kochbuch: 100 leckere & traditionelle Rezepte vom Frühstück bis zum Dessert - Inklusive vegetarischer und veganer Rezepte