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50 éxitos culinarios nacidos por casualidad

Di Farinetti, Oscar

Pubblicato da RBA Libros

Spanish 2023 ISBN 9788411323611

eBook

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Disponibile in 21 librerie

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Informazioni su questo libro

Un viaje a los sabores nacidos gracias al azar. Este libro reúne cincuenta historias que explican cómo algunos de los mayores éxitos y excelencias en el ámbito agroalimentario han nacido por azar. Desde las recetas de la ensaladilla rusa y la tarta Tatin hasta el sándwich o el risotto; desde productos de éxito internacional como la Nutella o los Corn Flakes hasta los mejores vinos y quesos del mundo Para narrar tales descubrimientos, Farinetti interpela a los protagonistas de estos éxitos o a expertos que los conocen a fondo: productores, gastrónomos, cocineros, pasteleros, artistas, científicos... Son historias llenas de ironía y de ideas para reflexionar sobre el sentido de la vida, sobre la importancia de la investigación continua y de no rendirse nunca, especialmente en momento de gran dificultad.

Disponibilità

50 éxitos culinarios nacidos por casualidad è disponibile come eBook in 21 librerie online. Tra le librerie che lo vendono ci sono Alpha Books, Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia.

Categorie

Food Industry

Lingua: Spanish

Domande frequenti

In quali formati è disponibile 50 éxitos culinarios nacidos por casualidad?: 50 éxitos culinarios nacidos por casualidad è disponibile come eBook in 21 librerie online.
Dove posso comprare 50 éxitos culinarios nacidos por casualidad?: Puoi comprare 50 éxitos culinarios nacidos por casualidad su Alpha Books, Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia. Confronta tutte le opzioni nell’elenco di questa pagina.