Cocina en casa con Jordi Cruz

Di Cruz, Jordi

Pubblicato da GRIJALBO

Spanish 2023 ISBN 9788425364273

eBook

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Informazioni su questo libro

Más de 100 recetas para todas las ocasiones, para todas las mesas y para todos los presupuestos, eso sí, elaboradas con ingredientes de la máxima calidad y con ese toque único de la mano de Jordi Cruz. Aunque la mayoría de los chefs con estrella son hombres, en muchos hogares ha sido la madre o la abuela la que se ha encargado de cocinar para toda la familia. Jordi Cruz quiere homenajear a todas esas mujeres anónimas que, día tras día, se han puesto detrás de los fogones sin mayor reconocimiento que una sonrisa de los suyos. Por eso, en este libro recupera recetas de su propia madre -los mejores canelones y macarrones son siempre los de la infancia-, pero también les ha pedido a chefs amigos suyos que se unan en este homenaje y por eso encontraremos la Tortillita de camarones de Ángel León, a Joan Roca y su Pato con nabos, los Callos de Pepe Rodríguez o la Crema catalana quemada de Oriol Castro.

Disponibilità

Cocina en casa con Jordi Cruz è disponibile come eBook in 19 librerie online. Tra le librerie che lo vendono ci sono Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia, Bajalibros España.

Categorie

Individual Chefs & Restaurants Spanish

Lingua: Spanish

Domande frequenti

In quali formati è disponibile Cocina en casa con Jordi Cruz?: Cocina en casa con Jordi Cruz è disponibile come eBook in 19 librerie online.
Dove posso comprare Cocina en casa con Jordi Cruz?: Puoi comprare Cocina en casa con Jordi Cruz su Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia, Bajalibros España. Confronta tutte le opzioni nell’elenco di questa pagina.