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Culinary Action!

Di Basque Culinary Center

Pubblicato da Planeta Gastro

Spanish 2017 ISBN 9788408179528

eBook

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Disponibile in 16 librerie

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Informazioni su questo libro

El libro necesario para cualquier emprendedor gastronómico, con todo el conocimiento del Basque Culinary Center. Los emprendedores gastronómicos son motores y «agitadores» del mercado gastronómico gracias al lanzamiento de diferentes formatos de negocio y que aportan innovación y creatividad conceptual al sector. Este libro recoge 60 casos prácticos, con los testimonios de sus protagonistas y el detalle de sus negocios y profundiza en el perfil del emprendedor gastronómico en España, las claves sobre su formación y las tendencias de negocio en el sector.

Disponibilità

Culinary Action! è disponibile come eBook in 16 librerie online. Tra le librerie che lo vendono ci sono Planeta Argentina, Planeta Chile, Planeta Colombia. Acquistalo direttamente dal suo editore su Planeta Argentina, Planeta Chile, Planeta Colombia.

Categorie

Food Science Cucina

Lingua: Spanish

Domande frequenti

In quali formati è disponibile Culinary Action!?: Culinary Action! è disponibile come eBook in 16 librerie online.
Dove posso comprare Culinary Action!?: Puoi comprare Culinary Action! su Planeta Argentina, Planeta Chile, Planeta Colombia. Confronta tutte le opzioni nell’elenco di questa pagina.