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La comida popular ambulante de Antaño y Hogaño en Lima

La comida popular ambulante de Antaño y Hogaño en Lima

Di La Universidad San Martín de Porres

Pubblicato da Planeta Perú

Spanish 2018 ISBN 9786123193072
eBook

Informazioni su questo libro

La comida popular ambulante, a partir de la integración de diversos elementos culinarios, ha contribuido decisivamente a mitigar los factores de exclusión social en el Perú. Aunque las primeras generaciones hispano-peruanas modelaron sus preferencias gastronómicas de acuerdo a una visión social jerárquica, la cocina y mesa coloniales fueron espacios de encuentro en que las castas compartieron gustos y sabores.

Disponibilità

La comida popular ambulante de Antaño y Hogaño en Lima è disponibile come eBook in 23 librerie online. Tra le librerie che lo vendono ci sono Planeta Argentina, Planeta Chile, Planeta Colombia. Acquistalo direttamente dal suo editore su Planeta Argentina, Planeta Chile, Planeta Colombia.

Categorie

Lingua
Spanish
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Domande frequenti

In quali formati è disponibile La comida popular ambulante de Antaño y Hogaño en Lima?
La comida popular ambulante de Antaño y Hogaño en Lima è disponibile come eBook in 23 librerie online.
Dove posso comprare La comida popular ambulante de Antaño y Hogaño en Lima?
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