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Microorganismos de los alimentos

Microorganismos de los alimentos

Di Fernández-Salguero, J.

Pubblicato da ACRIBIA

Spanish 483 pagine 2016 ISBN 9788420012421
26 lettori nelle librerie Publica.la I lettori trascorrono in media 44 min con questo libro Tempo di lettura stimato: 8 h 51 min
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Informazioni su questo libro

La Comisión Internacional para Especificaciones Microbiológicas de los Alimentos (ICMSF) escribió el libro Microorganismos de los alimentos 8: Uso de datos para evaluar el control del proceso y la aceptación del producto con el apoyo de un número limitado de expertos asesores. El propósito de la obra es proporcionar una guía sobre las pruebas analíticas de ingredientes, entorno del procesado de alimentos, líneas del proceso y productos finales con el objetivo de mejorar la seguridad microbiológica y la calidad de los alimentos suministrados.

Disponibilità

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Lingua
Spanish
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Domande frequenti

In quali formati è disponibile Microorganismos de los alimentos?
Microorganismos de los alimentos è disponibile come PDF in 2 librerie online.
Dove posso comprare Microorganismos de los alimentos?
Puoi comprare Microorganismos de los alimentos su Alpha CLOUD, Manoa Producciones. Confronta tutte le opzioni nell’elenco di questa pagina.
Quanto tempo ci vuole per leggere Microorganismos de los alimentos?
I lettori delle librerie Publica.la trascorrono in media circa 44 min con Microorganismos de los alimentos.

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