Food Processing and Preservation
Autor: Neelam Khetarpaul
Wydane przez Astral International Pvt Ltd
English
536 stron
2021
ISBN 9789383048083
Szacowany czas czytania: 9 godz. 50 min
PDF
Buy at Catademic
🇺🇸
Dostępne w 1 księgarniach
O tej książce
Today Food Preservation process has improved constantly. The present book deals with the advanced methods of food preservation and provides the overall knowledge about the preservation of foods and food grains. The present edition deals with the relationships between engineering nutritional, microbiological, biochemical and economic aspects of food preservation. This book provides up-to-date review of the current state of food preservation. The book is very useful for B.Sc. and M.Sc. students, teachers and for research scholars.
Dostępność
Food Processing and Preservation jest dostępna jako PDF w 1 księgarni internetowej.
Kategorie
- Język
- English
Udostępnij
Najczęstsze pytania
- W jakich formatach dostępna jest Food Processing and Preservation?
- Food Processing and Preservation jest dostępna jako PDF w 1 księgarni internetowej.
- Gdzie mogę kupić Food Processing and Preservation?
- Możesz kupić Food Processing and Preservation w Catademic. Porównaj wszystkie opcje na liście na tej stronie.
- Ile czasu zajmuje przeczytanie Food Processing and Preservation?
- Przy przeciętnym tempie czytania Food Processing and Preservation zajmuje około 9 godz. 50 min (536 stron).
Oceny i recenzje
Brak ocen. Bądź pierwszą osobą, która zrecenzuje tę książkę.
Zaloguj się aby ocenić i zrecenzować tę książkę.
