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Ciencia de la leche

Ciencia de la leche

Por Alais, Charles

Publicado por Editorial Reverté

Spanish 884 páginas 2022 ISBN 9788429190045
Tempo de leitura estimado: 16 h 12 min
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Sobre este livro

El interés creciente que existe hoy en el mundo por el conocimiento de un alimento que ocupa un lugar destacado en la dietética humana, el peligro evidente de que el más completo alimento de los seres humanos pueda ser vector de agentes patógenos y la amplia gama de productos derivados del complejo bioquímico segregado por las hembras lecheras, justifican ampliamente la necesidad de una especialización en lactología.

Disponibilidade

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Idioma
Spanish
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Perguntas frequentes

Em quais formatos Ciencia de la leche está disponível?
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Onde posso comprar Ciencia de la leche?
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Quanto tempo leva para ler Ciencia de la leche?
Em um ritmo médio de leitura, Ciencia de la leche leva cerca de 16 h 12 min para ser lido (884 páginas).

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