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Comer es una historia

Comer es una historia

Por Caballero, Oscar

Publicado por Planeta Gastro

Spanish 2018 ISBN 9788408187622
eBook

Sobre este livro

Un exhaustivo viaje a través de la historia de la gastronomía, desde los tiempos prehistóricos hasta la actualidad. ¿Quién inventó las primeras conservas? ¿Cuándo surgió el primer restaurante? ¿Quién enseñó a Europa el uso del tenedor? ¿Cuándo se acuñó el término gastronomía y por qué? ¿Es la dieta mediterránea una creación americana? ¿Cocina fusión cinco siglos antes de que naciera el término? Del primer chasquido del fuego hasta el pan sin gluten, este libro propone un menú transversal por la historia, como nunca habías leído.

Disponibilidade

Comer es una historia está disponível como eBook em 16 livrarias online. Entre as livrarias que o vendem estão Planeta Argentina, Planeta Chile, Planeta Colombia. Compre-o diretamente da editora em Planeta Argentina, Planeta Chile, Planeta Colombia.

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Idioma
Spanish
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Perguntas frequentes

Em quais formatos Comer es una historia está disponível?
Comer es una historia está disponível como eBook em 16 livrarias online.
Onde posso comprar Comer es una historia?
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