Fermentação à brasileira

Por Carvalhaes, Fernando Goldenstein, Andrade, Leonardo Alves de

Publicado por Editora Melhoramentos

Portuguese 2020 ISBN 9786555392067

eBook

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Sobre este livro

Hoje em dia o consumo excessivo de alimentos que passam por industrialização em massa, com adição sistemática de conservantes, se opõe a uma alimentação mais natural e saudável. Assim, o registro e a divulgação de técnicas antigas de produção e conservação de alimentos são instrumentos de cidadania, pois empoderam as pessoas em relação a produção de itens básicos do cotidiano. Neste livro, com um total de 89 receitas, o leitor vai aprender de forma simples, clara e objetiva, a teoria e a prática para fazer em casa kombuchas, refrigerantes naturais, conservas, vinagres, cervejas e muito mais.

Disponibilidade

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Categorias

Alimentos Naturais Culinária

Idioma: Portuguese

Perguntas frequentes

Em quais formatos Fermentação à brasileira está disponível?: Fermentação à brasileira está disponível como eBook em 3 livrarias online.
Onde posso comprar Fermentação à brasileira?: Você pode comprar Fermentação à brasileira em Disal - Distribuidora de Conhecimento, Martins Fontes Paulista, Sanborns Ebooks. Compare todas as opções na lista desta página.