Culinary Action!

Por Basque Culinary Center

Publicado por Planeta Gastro

Spanish 2017 ISBN 9788408179528

eBook

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Sobre este livro

El libro necesario para cualquier emprendedor gastronómico, con todo el conocimiento del Basque Culinary Center. Los emprendedores gastronómicos son motores y «agitadores» del mercado gastronómico gracias al lanzamiento de diferentes formatos de negocio y que aportan innovación y creatividad conceptual al sector. Este libro recoge 60 casos prácticos, con los testimonios de sus protagonistas y el detalle de sus negocios y profundiza en el perfil del emprendedor gastronómico en España, las claves sobre su formación y las tendencias de negocio en el sector.

Disponibilidade

Culinary Action! está disponível como eBook em 16 livrarias online. Entre as livrarias que o vendem estão Planeta Argentina, Planeta Chile, Planeta Colombia. Compre-o diretamente da editora em Planeta Argentina, Planeta Chile, Planeta Colombia.

Categorias

Geral Culinária

Idioma: Spanish

Perguntas frequentes

Em quais formatos Culinary Action! está disponível?: Culinary Action! está disponível como eBook em 16 livrarias online.
Onde posso comprar Culinary Action!?: Você pode comprar Culinary Action! em Planeta Argentina, Planeta Chile, Planeta Colombia. Compare todas as opções na lista desta página.