Guia para aulas práticas de biotecnologia de enzimas e fermentação

Por Rocha Filho, José Alves, Vitolo, Michele

Publicado por Editora Blucher

Portuguese 169 páginas 2021 ISBN 9788521211693

Tempo de leitura estimado: 3 h 6 min

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Sobre este livro

A biotecnologia vem sendo desenvolvida ao longo do tempo – dos primórdios da humanidade até 1677 (ano da invenção do microscópio óptico), do final do século XVII à década de 1970 (invenção das técnicas do DNA recombinante e da fusão celular) e dos anos 1970 até hoje (desenvolvimento acelerado das técnicas biotecnológicas). Pela diversidade da biotecnologia e por seu ensino nos níveis médio e superior, tanto na graduação quanto na pós-graduação, é tarefa difícil para os professores de diferentes áreas (biologia, química, farmácia, engenharia bioquímica e áreas afins) estabelecer programas de ensino prático.Com base na generalidade dos conceitos norteadores da atividade enzimática e do processo fermentativo, concebemos este livro para agregar experimentos biotecnológicos de complexidade baixa e moderada, executáveis em laboratórios minimamente aparelhados. Os experimentos descritos dão ao professor a possibilidade de reproduzi-los pura e simplesmente ou de adaptá-los a projetos de pesquisa (iniciação científica e pós-graduação) ou a trabalhos de conclusão de curso, nos níveis médio, técnico ou superior, envolvendo enzimas e/ou micro-organismos.

Disponibilidade

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Categorias

Química & Bioquímica

Idioma: Portuguese

Perguntas frequentes

Em quais formatos Guia para aulas práticas de biotecnologia de enzimas e fermentação está disponível?: Guia para aulas práticas de biotecnologia de enzimas e fermentação está disponível como PDF em 3 livrarias online.
Onde posso comprar Guia para aulas práticas de biotecnologia de enzimas e fermentação?: Você pode comprar Guia para aulas práticas de biotecnologia de enzimas e fermentação em Disal - Distribuidora de Conhecimento, Martins Fontes Paulista, Sanborns Ebooks. Compare todas as opções na lista desta página.
Quanto tempo leva para ler Guia para aulas práticas de biotecnologia de enzimas e fermentação?: Em um ritmo médio de leitura, Guia para aulas práticas de biotecnologia de enzimas e fermentação leva cerca de 3 h 6 min para ser lido (169 páginas).