La barbacoa

Por García Ramón, Toni, Manresa, Óscar

Publicado por DEBATE

Spanish 2021 ISBN 9788418006654

eBook

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Sobre este livro

La guía definitiva para ser el rey de las barbacoas. Todo el mundo quiere ser el maestro de las barbacoas, pero muy pocos lo logran. Esta es, por fin, la guía definitiva para conseguirlo. Ingredientes secretos, conocimientos básicos y sugerencias para conseguir el resultado perfecto de la mano del reconocido chef Óscar Manresa. Conjugado con el humor de Toni García y acompañado de maravillosas fotografías, el libro ofrece una serie de recetas que desentrañan los pormenores de una ciencia que va más allá de una simple brasa. El libro explica desde qué carne elegir hasta cómo alcanzar su punto exacto de jugosidad, la salsa con la que macerarla, el maridaje perfecto, la combustión o los acompañamientos.

Disponibilidade

La barbacoa está disponível como eBook em 19 livrarias online. Entre as livrarias que o vendem estão Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia, Bajalibros España.

Categorias

Churrasco & Grelhados

Idioma: Spanish

Perguntas frequentes

Em quais formatos La barbacoa está disponível?: La barbacoa está disponível como eBook em 19 livrarias online.
Onde posso comprar La barbacoa?: Você pode comprar La barbacoa em Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia, Bajalibros España. Compare todas as opções na lista desta página.