La calçotada ideal (ed. actualitzada)
Por Segú, Àlex
Publicado por ROSA VENTS
Catalan
2023
ISBN 9788419259219
eBook
Sobre este livro
L'Àlex Segú ens explica quin són els trucs imprescindibles per organitzar una calçotada d'èxit.
Quin és el tipus de llenya més adient per coure els calçots? Sabeu com es netegen i tallen abans de posar-los al foc? O quin és el millor moment per preparar-ne la salsa?
Aquestes i altres qüestions queden resoltes en aquest manual de cuina senzill però imprescindible. A més de trucs i consells, s'inclouen les receptes d'altres plats per acompanyar els calçots, com la carn a la brasa, l'escalivada o els cargols a la llauna. I per si us en sobren, també trobareu receptes amb aquesta «ceba d'or», com els bunyols amb calçots i gambes o el pollastre rostit amb salsa de calçots.
Categorias
- Idioma
- Catalan
Compartilhar
Você também pode gostar
União Europeia e Brasil
Departamento Nacional do Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial
A qué sabe España Directo
del Moral Janin, Iñaki, Leal, Roberto
Myom Kochbuch: Myome bessern mit Hilfe der richtigen Ernährung - Leckere und einfache Rezepte für jeden Geschmack vom Frühstück bis hin zur Nachspeise - inkl. Snacks, Salate und 30 Tage Ernährungsplan
Roth, Sandra
Das Buddha Bowl Blitz Kochbuch: 50 einfache & gesunde Rezepte unter 5 Minuten für jede Mahlzeit! - Inklusive Wochenplaner, Salat- und Smoothie Bowls
Masters, Bowl
Der Smoothie‑Alchemist - Vom Obstkorb zur geheimen Formel
Schommertz, Marc
Sua Majestade, A Mandioca
Abrão, George