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Ley de etiquetado

Ley de etiquetado

Por Girardi, Guido, Pizarro, Tito, Rodríguez, Lorena, Uauy, Ricardo

Publicado por Universidad Santiago de Chile

Spanish 2021 ISBN 9789563035124
eBook

Sobre este livro

La Ley 20.606 sobre composición nutricional de los alimentos y su publicidad —más conocida como la Ley de Etiquetado— pudo superar la resistencia de la industria alimentaria gracias a una potente alianza entre actores del mundo político, científico y de salud. Hoy se le reconoce internacionalmente, incluso fue adoptada por algunos países y utilizada por otros como ejemplo de legislación integral para abordar uno de los problemas de salud que más amenazan a la población mundial: la obesidad. La implementación de esta ley no estuvo exenta de dificultades, pero el paso de los años ha demostrado que su implementación ha sido adecuada y cuenta con la adhesión de la ciudadanía. Este libro documenta el arduo proceso de esta ley. Además, de mostrar la profundidad y complejidad del proceso político, así como sensibilizar respecto a la amenaza que representa la obesidad, en términos individuales y sociales.

Disponibilidade

Ley de etiquetado está disponível como eBook em 21 livrarias online. Entre as livrarias que o vendem estão Alpha Books, Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia.

Categorias

Idioma
Spanish
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Perguntas frequentes

Em quais formatos Ley de etiquetado está disponível?
Ley de etiquetado está disponível como eBook em 21 livrarias online.
Onde posso comprar Ley de etiquetado?
Você pode comprar Ley de etiquetado em Alpha Books, Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia. Compare todas as opções na lista desta página.

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