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Microorganismos de los alimentos

Microorganismos de los alimentos

Por Fernández-Salguero, J.

Publicado por ACRIBIA

Spanish 483 páginas 2016 ISBN 9788420012421
26 leitores em livrarias da Publica.la Os leitores passam em média 44 min com este livro Tempo de leitura estimado: 8 h 51 min
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Sobre este livro

La Comisión Internacional para Especificaciones Microbiológicas de los Alimentos (ICMSF) escribió el libro Microorganismos de los alimentos 8: Uso de datos para evaluar el control del proceso y la aceptación del producto con el apoyo de un número limitado de expertos asesores. El propósito de la obra es proporcionar una guía sobre las pruebas analíticas de ingredientes, entorno del procesado de alimentos, líneas del proceso y productos finales con el objetivo de mejorar la seguridad microbiológica y la calidad de los alimentos suministrados.

Disponibilidade

Microorganismos de los alimentos está disponível como PDF em 2 livrarias online. Entre as livrarias que o vendem estão Alpha CLOUD, Manoa Producciones. Compre-o diretamente da editora em Alpha CLOUD.

Idioma
Spanish
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Perguntas frequentes

Em quais formatos Microorganismos de los alimentos está disponível?
Microorganismos de los alimentos está disponível como PDF em 2 livrarias online.
Onde posso comprar Microorganismos de los alimentos?
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Quanto tempo leva para ler Microorganismos de los alimentos?
Os leitores das livrarias da Publica.la passam em média 44 min com Microorganismos de los alimentos.

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